7. Burgery - cała wiedza o najpopularniejszej kanapce świata.

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts126/v4/16/ce/70/16ce708b-a3f3-dc32-8797-e7dfab7784f4/mza_10651423448737960707.jpg/600x600bb.jpg

Bękarty Gastro

17 episodes

6 days ago

Kacper Salzman (Grill Bastards) i Julian Karewicz (This is Smoke) to dwaj kucharze z wieloletnim doświadczeniem w gastronomii - zaczynali ponad 20 lat temu jako kelnerzy, obaj byli barmanami, a dziś prowadzą liczne działalności w gastronomii. Znają tę branżę od podszewki, ale właśnie dlatego żaden z nich nie pracuje już w restauracji. Obaj funkcjonują jako specjaliści od pokazów kulinarnych, ekspertów od grillowania i organizatorów prywatnych cateringów. Mają bogate doświadczenie, dużą wiedzę na temat jedzenia i baaaaardzo dużo zabawnych anegdot prosto z gastro. Zapraszamy!

Food

Arts

RSS

All content for Bękarty Gastro is the property of Bękarty Gastro and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Food

Arts

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/37269639/37269639-1681121238365-71b022b76326b.jpg

7. Burgery - cała wiedza o najpopularniejszej kanapce świata.

Bękarty Gastro

50 minutes 40 seconds

2 years ago

7. Burgery - cała wiedza o najpopularniejszej kanapce świata.

W tym odcinku bierzemy na warsztat najpopularniejszą kanapkę świata - hamburger i cheeseburger. Jakie mięso na burgera? Jak zgrillować burgera? Przepis na burgera? Czy istnieje idealny burger? Jaka jest najlepsza bułka do burgera? Jakie dodatki są najlepsze do burgera? Jaka jest historia hamburgera? Jaki sos do burgera? Jaki jest klasyczny burger? Jakie pikle do burgera? Z jakiego mięsa robi się burgery wołowe? Co bardziej lubimy - burger king czy mcdonalds? Bękarty Gastro - Kacper Salzman i Julian Karewicz o stekach, grillowaniu, gastronomii, patologii, mitach kulinarnych i kulisach branży gastronomicznej.