Willkommen im Bistro Bonanza, dem Podcast aus dem Wilden Westen der Gastronomie! Spannende Talks mit wechselnden Gästen erhellen Hintergründe und geben Einblicke in alle Facetten dieser vielfältigen Branche. Mit Podcast-Host Hannes Wagner sowie den Experten Simone Zilgen, Geschäftsführerin HR bei Aramark, und Arnd Rune Thomas, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Aramark, geht es alle paar Wochen um ein besonderes Thema. Nimm Platz in unserem Bistro, höre rein, entdecke neue, bekannte und unerwartete Aspekte der Gastronomie.
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Willkommen im Bistro Bonanza, dem Podcast aus dem Wilden Westen der Gastronomie! Spannende Talks mit wechselnden Gästen erhellen Hintergründe und geben Einblicke in alle Facetten dieser vielfältigen Branche. Mit Podcast-Host Hannes Wagner sowie den Experten Simone Zilgen, Geschäftsführerin HR bei Aramark, und Arnd Rune Thomas, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Aramark, geht es alle paar Wochen um ein besonderes Thema. Nimm Platz in unserem Bistro, höre rein, entdecke neue, bekannte und unerwartete Aspekte der Gastronomie.
Verantwortung der Gemeinschaftsgastronomie - mit Theresa Geisel (Food & Health e.V.)
Bistro Bonanza
51 minutes
1 year ago
Verantwortung der Gemeinschaftsgastronomie - mit Theresa Geisel (Food & Health e.V.)
Wie können wir die breite Gesellschaft für mehr Verantwortung und Nachhaltigkeit sensibilisieren? Warum nicht in der Gemeinschaftsgastronomie ansetzen, die die Menschen vom Kindergarten an ein Leben lang begleitet? Im diesem Gespräch geht es darum, weshalb das Betriebsrestaurant heute nicht mehr nur ein Ort zum simplen Lunch ist, sondern zum Wohlfühlort wird, wie durch einen umfassenden Kantinentest Unternehmen zum Umdenken bewegt werden und wie die Betriebsgastronomie zur Inspiration für die gesamte Branche werden kann.
Heute zu Gast im Bistro Bonanza: Theresa Geisel, Geschäftsführerin des Vereins Food & Health e. V., und Arnd Rune Thomas, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Aramark.
Bistro Bonanza
Willkommen im Bistro Bonanza, dem Podcast aus dem Wilden Westen der Gastronomie! Spannende Talks mit wechselnden Gästen erhellen Hintergründe und geben Einblicke in alle Facetten dieser vielfältigen Branche. Mit Podcast-Host Hannes Wagner sowie den Experten Simone Zilgen, Geschäftsführerin HR bei Aramark, und Arnd Rune Thomas, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Aramark, geht es alle paar Wochen um ein besonderes Thema. Nimm Platz in unserem Bistro, höre rein, entdecke neue, bekannte und unerwartete Aspekte der Gastronomie.
