All content for Birra in Tavola is the property of Alfonso Del Forno and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Birra artigianale e cibo sono i protagonisti di questo podcast, nato per chi ama la ricerca dell'abbinamento (im)perfetto!
Pasqua è la festa dei colori e dei profumi, grazie alle prime belle giornate che si avvicinano e ai fiori che impreziosiscono gli alberi. Gli aromi invadono anche le cucine delle case partenopee, piene zeppe di dolci che allietano le giornate di festa. Napoli e la Campania tutta diventano un’enorme pasticceria, dove s’intrecciano tradizioni e ricette. La cosa più esaltante è consumare questi dolci pasquali in abbinamento alle birre artigianali, scoprendo in maniera sorprendente che ci sono tantissime affinità tra i due mondi, grazie a lieviti e spezie che caratterizzano le birre. Faremo insieme questo percorso, assaggiando tre birre campane e tre dolci della tradizione.
Birra in Tavola
Birra artigianale e cibo sono i protagonisti di questo podcast, nato per chi ama la ricerca dell'abbinamento (im)perfetto!