Vous avez une question ou un commentaire ? C'est par ici... Si vous ne connaissez pas Maison Plume Pâtisserie, il est temps de faire un petit détour vers République ! Cette enseigne vous permet de vous régaler sans vous gâcher la santé. Sa fondatrice, Tara Pidoux, nous partage aujourd'hui la création de son projet de pâtisserie sans gluten mais aussi sans sucres raffinés. Maison Plume Pâtisserie 61 rue Charlot Paris, 75003 Téléphone : 01 71 39 35 02 mardi -- 14h-19hmercre...
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Vous avez une question ou un commentaire ? C'est par ici... En tant que malade coéliaque, notre réalité nous pousse à naviguer en permanence entre une rigueur salutaire et une rigueur excessive qui vire à l’obsession. Des petites quantités de gluten peuvent nous rendre malade... mais puisqu’il s’agit d’une maladie auto-immune, le stress a aussi son rôle à jouer. Depuis quelques années, il y a une recrudescence de conseils de plus en plus dogmatiques qui, à mon sens, ne sont ...
Bien vivre, sans gluten, en France.
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