🎙 Dans cet épisode, j’échange avec Clément “Le Diet” pour une discussion sans filtre autour de l’eau, des toxines invisibles et des vrais coupables derrière le cholestérol élevé.
Nous avons abordé :
– Eau du robinet : qualité réelle, chlore, résidus, perturbateurs endocriniens, filtration utile ou marketing ?
– Toxines environnementales : métaux lourds dans le sel non raffiné, rôle de l’iode, perturbateurs endocriniens, microplastiques et leur impact sur la santé
– Viande & environnement : loi Duplomb, pesticides, PFAS, transpiration et sodium, viande rouge et risque cardio-métabolique — corrélation ou causalité ?
– Graisses saturées & LDL : différence avec les trans industrielles, LDL vs HDL, taille des particules, ratio TG/HDL, faut-il vraiment faire baisser le cholestérol, et le vrai rôle du beurre dans notre alimentation
– …et plus encore.
Un épisode dense et sans compromis, pour mieux comprendre ce qui influence vraiment notre santé cardiovasculaire.
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