Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Society & Culture
Business
Sports
Technology
History
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
Podjoint Logo
US
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts221/v4/61/28/0e/61280e76-5559-4ff5-38e7-5dcefec57c02/mza_16978110922138619610.jpg/600x600bb.jpg
#BEZPIECZNIK
Joanna Jurga
65 episodes
2 days ago
#BEZPIECZNIK to podcast o tym, jak przestrzeń wpływa na nasze poczucie bezpieczeństwa. Razem z ekspertami, naukowcami i projektantami dr Joanna Jurga odkrywa, co sprawia, że człowiek czuje się dobrze i spokojnie — od architektury i natury, przez światło, dźwięk i dotyk, aż po emocje, rytm dnia i relacje. To rozmowy i refleksje o neuroarchitekturze, projektowaniu dla zmysłów, technologii wspierającej dobrostan i o tym, jak budować środowiska – fizyczne i emocjonalne – które wspierają zdrowie psychofizyczne. https://joannajurga.com/
Show more...
Design
Arts
RSS
All content for #BEZPIECZNIK is the property of Joanna Jurga and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
#BEZPIECZNIK to podcast o tym, jak przestrzeń wpływa na nasze poczucie bezpieczeństwa. Razem z ekspertami, naukowcami i projektantami dr Joanna Jurga odkrywa, co sprawia, że człowiek czuje się dobrze i spokojnie — od architektury i natury, przez światło, dźwięk i dotyk, aż po emocje, rytm dnia i relacje. To rozmowy i refleksje o neuroarchitekturze, projektowaniu dla zmysłów, technologii wspierającej dobrostan i o tym, jak budować środowiska – fizyczne i emocjonalne – które wspierają zdrowie psychofizyczne. https://joannajurga.com/
Show more...
Design
Arts
https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/12692925/12692925-1761467668302-27177f7b85ebc.jpg
S06E05 Kawiarnia – trzecia przestrzeń.
#BEZPIECZNIK
39 minutes 59 seconds
1 week ago
S06E05 Kawiarnia – trzecia przestrzeń.

S06E05 Kawiarnia – trzecia przestrzeń.


W tej rozmowie bierzemy pod lupę kawiarnie – miejsca, które są czymś więcej niż tylko lokalami gastronomicznymi. Rozmawiamy o koncepcji „trzeciej przestrzeni”, która staje się pomostem między domem a pracą, tworząc idealne warunki do spotkań, odpoczynku i pracy w otoczeniu innych ludzi. Zastanowimy się, jak historia i ewolucja kawiarni ukształtowały ich dzisiejszy charakter, oraz jak architektura, wystrój i atmosfera wpływają na poczucie bezpieczeństwa. 


Partnerem tego odcinka jest CoffeeDesk – miejsce, które łączy wszystko to, co dobre: zapach świeżo mielonej kawy, piękne akcesoria i uważność na jakość. To właśnie w ich kawiarni na Wilczej w Warszawie lubiłę wpadać na matche na grochu. Ale CoffeeDesk to też sklep, z którego regularnie korzystam. Chcąc uzupełnić zapasy ulubionej kawy mojego męża, kupić dla siebie matchę lub zieloną herbatę, a czasami coś ekstra czyli akcesoria. 


Jeśli Wy też lubicie takie rytuały, to przesłuchajcie odcinek do końca, ponieważ mam dla Was prezent.  


A tymczasem zapraszam na rozmowę z moją fantastyczna gościnią Olgą Drendą.


Olga Drenda – antropolożka, pisarka, eseistka i tłumaczka. Autorka książek „Duchologia polska”, „Wyroby”, "Słowo humoru", a także „Czyje jest nasze życie” z Bartłomiejem Dobroczyńskim i "Książki o miłości" z Małgorzatą Halber. Zajmuje się antropologią codzienności, kulturą materialną i przemianami społecznymi po 1989 roku. Laureatka Nagrody Literackiej Gdynia i finalistka Paszportów „Polityki”.


Menu wiedzy do odcinka: 

  • Oldenburg, Ray. The Great Good Place: Cafes, Coffee Shops, Bookstores, Bars, Hair Salons, and Other Hangouts at the Heart of a Community. Paragon House, 1989 - To jest fundamentalna pozycja wprowadzająca i definiująca koncepcję "Trzeciego Miejsca".
  • Pendergrast, Mark. Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World. Basic Books, 2010. - Obszerna i szczegółowa historia kawy, która zawiera wiele informacji o roli kawiarni jako ośrodków społecznych, politycznych i intelektualnych w Europie i na świecie.
  • Ellis, Aytoun. The Penny Universities: A History of the Coffee-Houses. Secker and Warburg, 1956. - Klasyczna pozycja opisująca rozwój i znaczenie angielskich kawiarni w XVII i XVIII wieku, zwanych "uniwersytetami za pensa".
  • Where to Drink Coffee (Autorzy: Liz Clayton i Avidan Grossman) - To przewodnik i album w jednym, który zawiera zbiór polecanych, często niszowych i architektonicznie ciekawych kawiarni z całego świata (od Tokio po Kopenhagę). Jest aktualizowany i ma bardzo nowoczesny, specialty coffee charakter.
  • The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing (Autor: James Hoffmann) - Choć jest to przede wszystkim kompendium wiedzy o ziarnach i metodach parzenia, zawiera szczegółowe sekcje poświęcone naczyniom i sprzętowi (filiżanki, kubki, drip, chemex, aeropress). Jest to biblia dla każdego, kto chce zrozumieć, jak różne naczynia wpływają na smak i percepcję kawy.
#BEZPIECZNIK
#BEZPIECZNIK to podcast o tym, jak przestrzeń wpływa na nasze poczucie bezpieczeństwa. Razem z ekspertami, naukowcami i projektantami dr Joanna Jurga odkrywa, co sprawia, że człowiek czuje się dobrze i spokojnie — od architektury i natury, przez światło, dźwięk i dotyk, aż po emocje, rytm dnia i relacje. To rozmowy i refleksje o neuroarchitekturze, projektowaniu dla zmysłów, technologii wspierającej dobrostan i o tym, jak budować środowiska – fizyczne i emocjonalne – które wspierają zdrowie psychofizyczne. https://joannajurga.com/