Ten odcinek to obowiązkowa pozycja dla producentów żywności bezglutenowej i konsumentów, którzy chcą kupować świadomie.

Czy każdy produkt z przekreślonym kłosem jest w pełni bezpieczny dla osób z celiakią? Czy można ufać etykietom małych producentów, którzy w jednej kuchni robią chrupki kukurydziane i paluszki orkiszowe? I czy symbol przekreślonego kłosa to znak wolny, czy może jednak… zastrzeżony?

O tym wszystkim rozmawiam z mec. Joanną Trudnowską, adwokatką i mediatorką przy Okręgowej Radzie Adwokackiej w Poznaniu.

Wyjaśniamy, jak zgodnie z prawem oznaczać produkty „bez glutenu”, jak wygląda odpowiedzialność producentów i jakie prawa mają konsumenci, gdy podejrzewają, że produkt nie spełnia normy poniżej 20 ppm.

Jak zawsze – w podcaście omawiam też kolejnych 6 produktów przebadanych w laboratorium w ramach projektu realizowanego z UOKiK i laboratorium Nuscana:

żurek gryczany razowy z łuską Kowalewski BIO

guma rozpuszczalna Mamba Duo

makaron kukurydziany Avellini

pieczywo chrupkie Chaber

czekolada Bartfan

czeskie danie gotowe Expres Menu bez lepku

Czy wszystkie okazały się naprawdę bezglutenowe? Posłuchaj i przekonaj się.

📲 Więcej o wynikach badań i bezpiecznych zakupach znajdziesz tu:

👉 Zakupy bezglutenowe – sprawdzone produkty

🎧 Posłuchaj czwartego odcinka serii o bezpieczeństwie żywności bezglutenowej i dowiedz się, komu ufać, jak czytać etykiety i co naprawdę oznacza przekreślony kłos.