Beyond Farmers è il podcast che ti porta alla scoperta dei professionisti del settore agroalimentare, partendo dagli imprenditori agricoli per andare oltre.
Scopri le storie di agricoltori e trasformatori che lavorano i prodotti agricoli in un modo non convenzionale, ma non solo, anche di tanti altri esperti del settore.
In ogni episodio, saranno loro stessi che racconteranno il loro progetto imprenditoriale, le sfide, i successi, e la visione che hanno per il futuro dell’agricoltura e del settore agroalimentare.
Parleremo di imprenditorialità, ma anche di relazioni sociali, economiche e ambientali più complesse. Perché parlare di cibo significa anche parlare del nostro modo di acquistare e consumare.
L’obiettivo? Favorire uno scambio di idee tra chi vuole partire a fare impresa e chi l'ha già avviata. Ma anche diventare noi tutti un po' più consapevoli per creare insieme un sistema alimentare migliore.
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#25 L'agricoltura leale verso la natura e le persone - Michele Benetti | Il Procacciatore di Cibo
Beyond Farmers
41 minutes
5 months ago
#25 L'agricoltura leale verso la natura e le persone - Michele Benetti | Il Procacciatore di Cibo
Che cosa significa procacciarsi il cibo?
In questa puntata abbiamo intervistato Michele Benetti, fondatore dell'azienda agricola Il Procacciatore di Cibo, a Musile di Piave, in provincia di Venezia.
Con un background da perito agrario, Michele ha avviato il suo progetto part-time di orticoltura naturale nel periodo post-pandemico, arricchendo la sua formazione anche grazie ai corsi del Collettivo Rizosfera e di Dario Cortese.
Con Michele abbiamo parlato di fertilità del suolo, abbiamo approfondito la sua idea di agricoltura leale verso la natura e verso le persone, e scoperto come la sua passione per la caccia rappresenti, insieme all'agricoltura, il modo per connettersi con la natura.
Buon ascolto!
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