2012 waren 60 % aller Deutschen übergewichtig oder adipös. Das liegt auch an dem hohen Konsum von hochverarbeiteten Lebensmittel. Warum sie so gefährlich sind und was wir dagegen tun können.
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Artikel über die Sieben-Länder-Studie
Quellen im Blogartikel
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Kapitelmarken
00:00:00 Intro
00:00:22 Die apokalyptischen Drei
00:01:54 Warum es immer mehr UPFs gibt
00:02:15 50er: Lebensmittel sollten sicher und verfügbar sein
00:04:04 Bliss Point
00:05:03 Panels und statistische Analysen
00:05:42 Dopaminausschüttung
00:06:19 Fett-Hypothese
00:07:26 Zucker
00:07:44 Verarbeitung als Problem
00:08:38 Gesamtenergiebilanz
00:09:01 Nova-Score
00:09:44 Verbreitung von Übergewicht und Adipositas
00:11:50 Gesundheitskosten
00:12:26 Was wir tun können
00:12:47 UPFs erkennen
00:13:23 Salzgehalt
00:13:32 Typische UPFs
00:14:11 Muffin in der Schublade
00:15:06 Outro
Musik generiert mit Suno