Brasil, ano de 1900. Época em que já se falava em uma “indústria exemplar” de cervejas no país. Mas como chegamos a esse patamar?
É a partir desse questionamento que a gente vai recuar milhares de anos no tempo e expandir nossas fronteiras, para além do nosso continente, inclusive, na intenção de conhecer outros jeitos de se fazer e entender cervejas – mas não só –, que foram e ainda são pertinentes para as tradições etílicas brasileiras, as nativas, pindorâmicas, da "terra das palmeiras" anterior aos portugueses, e as construídas a partir de 1500.
Aperta o play e vem beber história com a gente nesta saborosa jornada pelo passado cervejeiro brasileiro!
Este podcast foi totalmente concebido, escrito, produzido e editado pela equipe do Comer História (@comerhistoria).
Com patrocínio da Ambev, concedido através da 2ª edição do edital Fermenta! Incentivo a Projetos de Cultura Cervejeira, e com apoio da Academia da Cerveja.
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