Uma indústria em vias de consolidação que tentou ser autossuficiente em relação aos seus insumos essenciais, e adotar novas e “científicas” metodologias de fabricação de cervejas, que iriam impactar profundamente o mercado e a cultura do beber entre os brasileiros.
O último episódio do Beber História passa a régua nos desdobramentos do século XIX, reflete sobre os derradeiros movimentos que antecederam os diagnósticos de Luís Pereira Barreto em 1900, citados no início desta série, e, a partir de tudo o que foi apresentado ao longo da temporada, finalmente responde: como e quando o Brasil se apaixonou pela cerveja?
Este podcast foi totalmente concebido, escrito, produzido e editado pela equipe do Comer História (@comerhistoria).
Com patrocínio da Ambev, concedido através da 2ª edição do edital Fermenta! Incentivo a Projetos de Cultura Cervejeira, e com apoio da Academia da Cerveja.
Acesse: