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BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen
Wilhelm Geiger
255 episodes
5 days ago
Grias Eich,

in dieser Folge war ich bei der Andrea Pirker in der Obersteiermark. Die Frage von Precht, Wer bin ich und wenn ja, wie viele, hat glaub ich noch auf keinen so gut gepasst, wie auf die Andrea. Ich würde sagen, sie wirkt durchaus gechilled aber wenn man dann so recherchiert, dann landet man wieder bei der Prechtschen Frage. Landwirtin, Forstwirtin, die erste Forstwirtschaftsmeisterin Östereichs, Bio-Kontrollorin, Jägerin und Hegeringleiterin, Gerichtlich beeidete Sachverständige und so weiter. Achja, und vierfache Mutter ist sie auch noch und natürlich Motorsägenmodell. Was man halt so tut, wenn der Tag 24 Stunden hat.

Und genau über dieses Leben oder diese Leben sprechen wir in dieser Folge. Wobei neben ihrer deutlichen Position zum Thema Wolf und ihrer land- und forstwirtschaftlichen Tätigkeit hat sich ein großer Teil des Gespräches rund um sie als Mensch und vor allem ihre Rolle und ihren Weg als Frau innerhalb einer stark männlich geprägten Lebens- und Arbeitswelt gedreht. Ein Rollenverständnis, das sie mit Vorträgen an Schulen oder mit dem Netzwerk der Forstfrauen auch sehr aktiv fördert.

Und so ist diese Folge sowohl ein Einblick in die Land- und Forstwirtschaft aber auch ein tiefer Blick in das Leben einer Frau und eines Menschen.

Viel Freude beim Reinhören!

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www.forstfrauen.at
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www.facebook.com/andrea.pirker.58

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„Leit hoits zamm“ – Haindling
thx an Jürgen Buchner

„Power to the People“ – Junior Kelly
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… und ein bisserl selbst gesungen 😊
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Grias Eich,

in dieser Folge war ich bei der Andrea Pirker in der Obersteiermark. Die Frage von Precht, Wer bin ich und wenn ja, wie viele, hat glaub ich noch auf keinen so gut gepasst, wie auf die Andrea. Ich würde sagen, sie wirkt durchaus gechilled aber wenn man dann so recherchiert, dann landet man wieder bei der Prechtschen Frage. Landwirtin, Forstwirtin, die erste Forstwirtschaftsmeisterin Östereichs, Bio-Kontrollorin, Jägerin und Hegeringleiterin, Gerichtlich beeidete Sachverständige und so weiter. Achja, und vierfache Mutter ist sie auch noch und natürlich Motorsägenmodell. Was man halt so tut, wenn der Tag 24 Stunden hat.

Und genau über dieses Leben oder diese Leben sprechen wir in dieser Folge. Wobei neben ihrer deutlichen Position zum Thema Wolf und ihrer land- und forstwirtschaftlichen Tätigkeit hat sich ein großer Teil des Gespräches rund um sie als Mensch und vor allem ihre Rolle und ihren Weg als Frau innerhalb einer stark männlich geprägten Lebens- und Arbeitswelt gedreht. Ein Rollenverständnis, das sie mit Vorträgen an Schulen oder mit dem Netzwerk der Forstfrauen auch sehr aktiv fördert.

Und so ist diese Folge sowohl ein Einblick in die Land- und Forstwirtschaft aber auch ein tiefer Blick in das Leben einer Frau und eines Menschen.

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B2P124 - NURI - Fabrik am Rande der Zeit - Der Lebensmittelunternehmer Jakob Glatz
BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen
2 hours 1 minute 38 seconds
3 months ago
B2P124 - NURI - Fabrik am Rande der Zeit - Der Lebensmittelunternehmer Jakob Glatz
Grias Eich!

Ja, die NURI-Produktion im Großraum Porto ist nicht nur eine Fabrik am Rande Europas, sondern auch eine Fabrik am Rande der Zeit. Und tatsächlich wäre die Sardine in der Dose schon längst über den Ereignishorizont in das schwarze Loch der wirtschaftlichen Geschichte gestürzt, wenn ein Wiener Unternehmer mit Hang zu Nischen und Tradition das Unternehmen 2017 nicht übernommen hätte.

Die Unternehmer heißt Jakob Glatz, die Unternehmensgruppe heißt auch Glatz, nur halt mit “Gruppe” und dieses Gespräch ist vielleicht wirklich ein wenig eine Zeitreise oder vielleicht auch eine Reise zwischen den Zeiten.

Der Jakob musste das Unternehmen im Alter von nur 24 Jahren nach dem plötzlichen Tod seines Vaters übernehmen. Und das im tatsächlichen Sinn des Wortes von einem Tag auf den anderen.

In der vierten Generation des Unternehmens trug er somit die Verantwortung für ein bereits gewachsenes und breites Portfolio an Unternehmen und Marken im Agrar- und Lebensmittelbereich. Darunter unter anderem auch der bekannte und weithin sichtbare Getreidesilo in Korneuburg nahe Wien, das seit 2017 durch die Werke des Tiroler Künstlers Golif, zugleich Wirtschaftsstandort als auch Kunstobjekt ist.

Und damit sind wir irgendwie beim Kern dieser Folge. Zum einen führt Jakob ein bestehendes Unternehmen, dass er selbst übernommen hat fort, gleichzeitig ergänzt er dieses auch im seine persönliche Handschrift und Leidenschaft für Tradition, Qualität und Ästhetik. Und so produzieren heute in Porto täglich noch immer viele Menschen mit vielen Handgriffen ein Produkt, das am Rande der Zeit immer noch einen sehr lebendigen und stabilen Markt findet. Und ich hoffe und bin eigentlich recht sicher, dass ned NURI diese Geschichte spannend find!

Viel Freude beim Reinhören und Reinschauen!

INFOS ZUR FOLGE
Website von Glatz
www.glatz.co.at
Website von NURI
www.nuriartisanalsardine.com/?lang=de
NURI auf Instagram
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NURI auf Youtube
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