Barman gaat er nu echt voor, het Bourgogne Avontuur! Daar waar hij in Episode #044 begonnen is met de Bourgogne in het algemeen duikt hij dieper in de streek. Hij begint eerst in Chablis, een streek bekend om haar frisse Chardonnay's. De streek mag dan relatief klein zijn, maar de geschiedenis is daar in tegen groot. Samen genieten ze van een Chablis van Louis Latour, maar dat voor een andere keer. Het is eerst wel even goed met al die wijn praat, ze gaan door met een Italiaanse likeur, Frangelico! Deze hazelnoot likeur is vrij bekend, maar komt het nou vandaan? Barman verteld over de geschiedenis van deze likeur en samen proeven ze deze zoete lekkernij.