Comment favoriser la consommation des fruits et légumes chez les enfants ? Quels conseils donner aux parents ? Comment les accompagner dans l'apprentissage des préférences alimentaires et la régulation de l'appétit de leur enfant ?

Je reçois Sophie Nicklaus, chercheuse à l'INRAE, au Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation à Dijon, qui travaille notamment sur les déterminants du comportement alimentaire au cours de la vie.

Retrouvez la retranscription de l'article dans le webzine BANCO.

Brochure Santé Publique France Pas à pas, votre enfant mange comme un grand