No coração pulsante de Belo Horizonte, diretamente do icônico Edifício Central, invadimos O Boêmio numa conversa descontraída com o Boêmio de profissão Saimon Bessa!

Juntos na taberna urbana, exploramos a rica cultura dos balcões de BH, repletos de histórias e aquela fofoca que só mineiro sabe contar.

Saimon fofocou com a gentebsua experiência na gestão de bares, os desafios da cena cervejeira artesanal e a magia que transforma um simples balcão em ponto de encontro e conexão social.

Além disso, mergulhamos na filosofia do tempo e acolhimento, debatendo a relação do mineiro com o turismo, o álcool e, claro, o carnaval! 🥳

Descubra as delícias e dilemas da gastronomia local, as nuances da comunicação com os clientes e as recomendações de Saimon para quem deseja explorar o melhor de BH.

Não perca essa oportunidade de conhecer mais sobre a alma boêmia dessa cidade e os segredos por trás do balcão!

Capítulos

00:00 Abertura do Balcão 360

01:01 Início das Conversas e Apresentações

03:24 Histórias e Memórias do Balcão

08:52 A Magia do Balcão do Boêmio

12:32 A Experiência do Balcão e a Cerveja

16:48 O Público do Balcão e suas Histórias

24:43 A Fofoca como Elemento Central

28:03 A Filosofia do Tempo e Acolhimento

32:19 Turismo e a Experiência do Mineiro

36:02 A Relação do Mineiro com o Álcool

40:22 O Carnaval e a Vila Gastronômica

44:45 A Experiência do Balcão

52:28 Conflitos na Cultura Cervejeira

56:12 Comunicação e Experiência do Cliente

01:05:20 Cervejas Artesanais e o Delivery

01:11:29 Desafios na Gestão de Bares

01:17:58 Recomendações e Encerramento

Explore os ritmos da música, os sabores da cerveja e as frequências da comunicação no Balcão 360 - seu ponto de encontro para um estilo de vida vibrante e inspirador!

Aperte o play e mergulhe nessa jornada sensorial única.

Balcão 360

Apresentação Gleison Silveira

Produção Rycelle Rosario

Patrocínio Pedrosa Craft - Conheça o Kit de IPAs

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Fortalece!

https://youtu.be/N_pT9v-oqLU