O que acontece quando cerveja artesanal, gastronomia e turismo se encontram num só festival?Neste episódio do Balcão 360, mergulhamos no universo do Festival ISO, um dos eventos mais importantes da cena cervejeira nacional, e discutimos como ele vem impulsionando o mercado local, o turismo em Belo Horizonte e o reconhecimento das cervejarias brasileiras como marcas de excelência.Você vai ouvir histórias de bastidores, reflexões sobre a evolução das lagers artesanais, o papel dos brewpubs, e como a cerveja é, na verdade, uma poderosa ferramenta de conexão social e cultural.Falamos sobre harmonização com gastronomia, os desafios da educação do consumidor, inclusão de novos nichos e a importância de eventos que promovem diversidade, experiência e pertencimento.Se você curte cerveja, cultura, experiências sensoriais e quer entender por que BH é um dos polos mais vibrantes da cena artesanal brasileira, esse papo é pra você! 🍻🕐 Dá o play e venha entender como a cerveja vai muito além do copo — ela conta histórias, movimenta economias e aproxima pessoas.Capítulos deste episódio:00:00 ✈️ Como BH virou destino cervejeiro: turismo em alta03:00 🍻 A criação do Festival ISO: de ideia maluca a evento nacional05:50 🤝 Amizade, parceria e a força da comunidade cervejeira09:13 🔬 Como nasceu o Festival de Cervejas Extremas12:02 📈 Evolução do ISO: histórias de bastidores e edições marcantes14:52 🏅 O impacto do festival nas cervejarias brasileiras18:09 🌆 BH como capital da cerveja e do turismo de experiências21:00 🎯 Curadoria, qualidade e a alma do Festival ISO24:05 🔮 O futuro do festival e o reconhecimento da cerveja nacional29:42 🔍 A busca pela perfeição na cerveja artesanal31:48 🧃 Cervejas de entrada: por que elas importam tanto?33:44 🍺 Brewpubs: os laboratórios do mercado cervejeiro36:06 👥 Conexão real: como o festival cria experiências únicas39:45 🧊 A revolução das lagers no cenário artesanal41:40 🧠 Festival ISO além do copo: a experiência sensorial completa49:52 🤝 Colaboração entre cervejarias: aprendizados e inspiração59:50 📊 O que o público pensa? Pesquisa e percepção nos eventos01:01:10 🎉 A nova era dos eventos cervejeiros no Brasil01:02:41 🧩 Nichos, estilos e o futuro da cerveja para todos os gostos01:04:08 💬 A força da comunidade nos eventos e festivais01:06:10 🌍 Diversidade e inclusão: cerveja para todos01:08:15 🍽️ Harmonização e como educar o paladar do consumidor01:10:42 ✨ O consumo como experiência: não é só beber, é viver01:12:39 📢 Comunicação que aproxima: marcas e pessoas no mesmo brinde01:17:37 💭 Encerramento: reflexões, aprendizados e próximos brindesExplore os ritmos da música, os sabores da cerveja e as frequências da comunicação no Balcão 360 - seu ponto de encontro para um estilo de vida vibrante e inspirador! Aperte o play e mergulhe nessa jornada sensorial única.Apoie nosso podcast em https://www.apoia.se/balcao360Nos siga no Instagram: https://www.instagram.com/balcao360Balcão 360Apresentação Gleison SilveiraProdução Rycelle Rosario#CervejaArtesanal #CraftBeer #BeerGeek