I den siste episoden av Bak maten med Caroline er jeg på besøk hos Per Espen Stoknes for å snakke om blant annet økopsykologi. Per Espen har en veldig variert bakgrunn, og er blant annet psykolog, professor i økonomisk sosiologi, og tidligere politiker. Han er grunder av en rekke selskaper, forfatter av flere bøker og akkurat nå aktuell med boka Earth For All. I dag jobber han på senter for bærekraft og energi på BI. Jeg og Per Espen en samtale om hva som må til for å endre verden til et sted der vi tar vare på natur og mennesker, og hvordan denne systemendringen kan se ut. Av ytre faktorer, men aller mest hvilke dyptgående psykologiske faktorer som gjør at vi mennesker handler som vi gjør, og hvordan vi kan endre på det.  Det ble en nydelig prat om sammenhengen mellom hvordan vi mennesker har det med oss selv, og hvordan vi behandler naturen, om indre bærekraft og økofilosofi.    Episoden av er sponsa av økologisk.no.