Quer conhecer TUDO o que está por trás da produção dos espumantes de qualidade SUPERIOR ? 

Este Episódio 125 do @bacocast é um presente aos amantes de grandes espumantes, com as presenças ilustres de três grandes BACOS do mundo moderno.

*Eng. Marta Lourenço: Eng. Alimentar, possui Bacharelado em Tecnologia de Vinhos, Licenciada em Controle de Qualidade de Alimento, desde 2008 está a frente da Murganheira e Rapouseira, maior produtor de espumante de Portugal, ela é responsável pela produção de mais de 3.5 milhões de garrafas de espumantes ao ano. Além de ser uma das profissionais mais experientes em espumantes, ela é dona de uma enorme simpatia. 

*Eng. Celso Pereira: Com uma brilhante trajetória profissional, vindimando em inúmeros terroirs pelo mundo como na Califórnia, Bordéus, Austrália e em Portugal um dos seus filhos confundi-se com o seu próprio nome, o espumante Vértice. Há 20 anos desenvolve o no Douro um projeto vitivinicola muito especial  chamado Quanta Terra. Ele é  um dos grandes enólogos  portugueses do mundo dos vinhos. 

*Eng. Osvaldo Amado: Soma mais de 4100 distinções de medalhas em sua trajetória. Elabora e assina a linha de vinhos especiais “ Raríssimo”da Casa dos Amados, destaca-se como um dos grandes enólogo do mundo dos vinhos, com uma larga experiência e atuação no mercado, produzindo vinhos na espanha, Itália, África do Sul, Brasil e em quase todas as regiões de Portugal. Atualmente enólogo consultor das Caves Primavera e Porto Réccua. 

Assista agora mesmo e cresça em cultura vínica com alto nível de informações.

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