T2E02 - Cerveceros caseros, incorporación de oxígeno y vida útil de la cerveza

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B1RR4 - Birra podcast

B1RR4.com

32 episodes

1 week ago

Hacemos ciencia bien aplicada. Podcast de difusión de ciencia cervecera, con Hernán Castellani y Marcos Ragoni

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Hacemos ciencia bien aplicada. Podcast de difusión de ciencia cervecera, con Hernán Castellani y Marcos Ragoni

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T2E02 - Cerveceros caseros, incorporación de oxígeno y vida útil de la cerveza

B1RR4 - Birra podcast

1 hour 30 seconds

4 years ago

T2E02 - Cerveceros caseros, incorporación de oxígeno y vida útil de la cerveza

Acá volvemos a charlar para homebrewers y esta vez enfocándonos en lo que tenemos que hacer una vez que nuestra cerveza está terminada para que se mantenga fresca. ¿Qué pasa con la incorporación de O2? ¿Qué cuidados tenemos que tener al almacenarla? ¿Y al trasvasar o envasar?