En este episodio de AvoSostenible, Rubén Esponda y David Ruíz, Tesorero actual del Consejo Directivo Saliente de la APEAM, exploran cómo la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México está enfocada en promover la sostenibilidad en la industria del aguacate en Michoacán. Discuten cómo esta visión sostenible no solo aborda las necesidades medioambientales actuales, sino también aporta beneficios económicos, educativos y culturales a las comunidades locales. Además, analizan las prácticas sostenibles a lo largo de la cadena de valor del aguacate y su impacto en los mercados internacionales. Se reflexiona sobre los desafíos futuros y la evolución de la industria, destacando la importancia de la sostenibilidad para su crecimiento responsable y su legado en la región.