En este episodio de AvoSostenible, el anfitrión Rubén Esponda recibe a la nutrióloga Frida Alarcón, reconocida por su cuenta @noesensalada, donde comparte recetas e inspiración para motivar a sus seguidores a llevar una vida saludable. La conversación se centra en el aguacate, un fruto emblemático de México, y su papel como fuente nutritiva en una alimentación consciente y sostenible. Frida destaca la importancia de explorar la versatilidad del aguacate más allá de las recetas tradicionales, invitando a la audiencia a adoptar un enfoque creativo en su consumo. Además, se aborda el impacto de la popularidad creciente del aguacate en los últimos años, tanto en México como a nivel global. Se enfatiza la necesidad de tomar decisiones responsables en nuestra alimentación y estilo de vida, incorporando el aguacate sostenible, un fruto nutritivo y delicioso.