Quand le potager devient salle de classe
Avenirs par AirZen
27 minutes 58 seconds
6 months ago
Quand le potager devient salle de classe
🧺🥕 « L’alimentation est un support pour travailler toutes les matières. » C’est ce que nous confie Héloïse, animatrice engagée de l’association L’École Comestible.Dans cet épisode d’Avenirs par AirZen, notre journaliste Jérôme Pasanau vous renvoie en classe, avec les élèves de CP d'un établissement du 2e arrondissement de Paris. Ensemble, ils vont vivre un atelier culinaire pas comme les autres, entre potager, pédagogie et dégustation.
L’objectif ? Faire aimer les légumes aux enfants en les impliquant dans toutes les étapes, de la terre à l’assiette.L’atelier « Cagettes de saison », pensé par L’École Comestible, mêle récolte, observation, découpe et création de bouchées végétales pleines de couleurs et de saveurs. Un moment joyeux, instructif et collectif, partagé entre élèves, maîtresse, parents et bénévoles.
Dans cet épisode, vous découvrirez comment une initiative simple et locale peut réinventer notre manière d’apprendre, de consommer, et de partager ensemble. Vous comprendrez aussi que l'éducation est la clé. Car les petit.es chef.fes d'aujourd'hui sont le citoyen.nes de demain.Car c’est ça l’objectif d’Avenirs par AirZen : nous mettons en lumière des solutions d’avenirs pour vivre dans un monde plus écologique, plus généreux, plus solidaire…En résumé : un monde meilleur.Bonne écoute 🌟
Chapitrage de l’épisode
00:00 Introduction
01:30 Présentation du sujet
02:30 Collecte de légumes dans le potager de l’école
04:00 Explication du déroulement de la suite de l’atelier
06:10 Début de l’atelier « Cagettes de saison »
08:18 Préparation des assiettes de légumes avec les enfants
11:30 Échange avec un parent sur cette expérience
14:40 Le principe de l’atelier, expliqué par Héloïse
17:45 Le parcours d’Héloïse jusqu’à la création de l’École Comestible
18:42 Les motivations de la maîtresse Rachel à participer à l’atelier
21:50 Dégustation des assiettes et découverte de leurs jolis noms
24:00 Rencontre avec Louise, jeune bénévole
26:08 Bilan et fin de l’atelier
26:37 Le mot de la fin et les enseignements de ce moment
🔎 Pour en savoir plus, découvrez l’article complet ici :👉 L’école comestible fait aimer les légumes aux enfants
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Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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