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Auf den Teller
Nora Walraph, Justus Lauten
9 episodes
1 week ago
Der Podcast "Auf den Teller" beleuchtet die Ursachen und Folgen von Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Hosts Nora Walraph (Too Good To Go) und Justus Lauten (foodforecast) liefern fundierte Fakten, wissenschaftliche Einblicke und konkrete Lösungsansätze, um Food Waste messbar zu reduzieren. Mit ExpertInnen, innovativen Projekten und praxisnahen Strategien zeigt der Podcast, wie jeder aktiv zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung beitragen kann.
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Der Podcast "Auf den Teller" beleuchtet die Ursachen und Folgen von Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Hosts Nora Walraph (Too Good To Go) und Justus Lauten (foodforecast) liefern fundierte Fakten, wissenschaftliche Einblicke und konkrete Lösungsansätze, um Food Waste messbar zu reduzieren. Mit ExpertInnen, innovativen Projekten und praxisnahen Strategien zeigt der Podcast, wie jeder aktiv zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung beitragen kann.
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02 Was sind die Ursachen von Lebensmittelverschwendung?
Auf den Teller
19 minutes 11 seconds
6 months ago
02 Was sind die Ursachen von Lebensmittelverschwendung?

Die Ursachen der Lebensmittelverschwendung sind vielschichtig und kaum in 15 Minuten vollständig zu erfassen – doch irgendwo müssen wir beginnen. Schon in der Produktion werden Lebensmittel aussortiert, beim Bäcker entstehen Überschüsse, und auch in unseren Haushalten landet täglich viel Essen im Müll. In der zweiten Folge werfen wir einen genaueren Blick auf die Hintergründe und Ursachen dieses Problems.


Eine Produktion von foodforecast und Too Good To Go


Hosts: Justus Lauten und Nora Walraph

Musik: Julián Buitrago C. 

Schnitt: Denise Wilpert


Schreibt uns an podcast@aufdenteller.com

Auf den Teller
Der Podcast "Auf den Teller" beleuchtet die Ursachen und Folgen von Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Hosts Nora Walraph (Too Good To Go) und Justus Lauten (foodforecast) liefern fundierte Fakten, wissenschaftliche Einblicke und konkrete Lösungsansätze, um Food Waste messbar zu reduzieren. Mit ExpertInnen, innovativen Projekten und praxisnahen Strategien zeigt der Podcast, wie jeder aktiv zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung beitragen kann.