Cet épisode s’intéresse à nouveau à notre alimentation mais plus particulièrement, cette fois-ci, à l'agriculture urbaine à Bruxelles.
Avec les pénuries alimentaires, les hausses importantes des prix ou encore la sécheresse, depuis quelque temps, la question de l’alimentation, occupe les esprits. Dans ce contexte, l'agriculture urbaine a récemment montré un essor à Bruxelles : potagers partagés, fermes maraichères ou toitures agricoles fleurissent entre les avenues.
Cultiver des légumes urbains semble séduire de plus en plus de monde, soucieux de consommer local et durable. Mais à qui profitent ces modes de production alternative ? Sont-ils suffisants pour nourrir la population urbaine qui ne fait que croître ? Et si ce n’est pas le cas, quelles autres pistes pouvons-nous explorer pour nourrir la ville durablement ?
Pour en discuter, nous accueillons Aline Dehasse de l'asbl Le Début des Haricots et Francisco Davila chercheur à l'agroécologie Lab de l'ULB.
Bonne écoute et à bientôt pour de futurs épisodes !
Crédits :
Au Grand Air est un podcast produit et réalisé par le Student Green Office de l’ULB.
Cet entretien a été enregistré dans les locaux de Radio Campus (fréquence 92.1).
Médiatrice : Margot Dior Peelman
Production : Margot Dior Peelman et Ugo Soggiu
Enregistrement : Radio Campus ULB
Post-production et générique (son) : Antonio Aragon Nys
Vous pouvez retrouver le Student Green Office ULB sur :
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