Vous êtes-vous déjà demandé comment se passe l’heure du repas en prison? Pour nourrir des milliers de détenus dans un milieu contrôlé, il faut tout planifier et coordonner soigneusement et à très grande échelle.

Dans cet épisode d’Au-delà des prisons, nous visitons le centre régional de production d'aliments du Québec et rencontrons le personnel dévoué du SCC qui se consacre à la tâche tous les jours.