Assiettes et fourchettes no.107 avec Philippe Mollé

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Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé

Philippe Mollé

120 episodes

1 week ago

Chroniqueur gastronomique chevronné, Philippe Mollé est un ardent défenseur des petits producteurs et prône une gastronomie ouverte à tous. Chaque semaine, il partage ses découvertes, bonnes adresses et bons conseils.

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Assiettes et fourchettes no.107 avec Philippe Mollé

Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé

10 minutes 45 seconds

1 year ago

Assiettes et fourchettes no.107 avec Philippe Mollé

Au sommaire de cette édition :

L’arrivée des tomates de champ
Aubergines au four ou au BBQ
Encourager les petits marchés
Les tartes aux fruits

Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.

Une réalisation de Bruno Guglielminetti

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