Assaggi è quel momento in cui lasci il rumore della città alle spalle e ti siedi a un tavolo di campagna, mentre chi coltiva, alleva o impasta racconta cosa c’è davvero dietro a un sapore. Gli host girano fattorie, vigne, forni e stalle con il microfono in tasca e la curiosità accesa: c’è chi ha la terra nel sangue da generazioni e chi, stanco di meeting e semafori, ha cambiato vita per sporcarsi le mani di terra buona.
Non troverai guide turistiche o liste di prodotti: sono storie in presa diretta. Tra un morso a un formaggio affinato sotto fieno e il profumo di pane ancora caldo, scopri quanto impegno, rischio e poesia servono per portare in tavola qualcosa di vero. Ogni puntata è una chiacchierata che parte dai gesti quotidiani – potare, mungere, impastare – e arriva alle scelte coraggiose che tengono viva la biodiversità e il gusto.
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Assaggi è quel momento in cui lasci il rumore della città alle spalle e ti siedi a un tavolo di campagna, mentre chi coltiva, alleva o impasta racconta cosa c’è davvero dietro a un sapore. Gli host girano fattorie, vigne, forni e stalle con il microfono in tasca e la curiosità accesa: c’è chi ha la terra nel sangue da generazioni e chi, stanco di meeting e semafori, ha cambiato vita per sporcarsi le mani di terra buona.
Non troverai guide turistiche o liste di prodotti: sono storie in presa diretta. Tra un morso a un formaggio affinato sotto fieno e il profumo di pane ancora caldo, scopri quanto impegno, rischio e poesia servono per portare in tavola qualcosa di vero. Ogni puntata è una chiacchierata che parte dai gesti quotidiani – potare, mungere, impastare – e arriva alle scelte coraggiose che tengono viva la biodiversità e il gusto.
Assaggi ha il piacere di dare voce all'Azienda Vitivinicola Barbaglia di Cavallirio (NO). Grazie all'esperienza e alla motivazione di Silvia sapremo tuffarci nel suo mondo fra vigneti e soddisfazioni.
Assaggi
Assaggi è quel momento in cui lasci il rumore della città alle spalle e ti siedi a un tavolo di campagna, mentre chi coltiva, alleva o impasta racconta cosa c’è davvero dietro a un sapore. Gli host girano fattorie, vigne, forni e stalle con il microfono in tasca e la curiosità accesa: c’è chi ha la terra nel sangue da generazioni e chi, stanco di meeting e semafori, ha cambiato vita per sporcarsi le mani di terra buona.
Non troverai guide turistiche o liste di prodotti: sono storie in presa diretta. Tra un morso a un formaggio affinato sotto fieno e il profumo di pane ancora caldo, scopri quanto impegno, rischio e poesia servono per portare in tavola qualcosa di vero. Ogni puntata è una chiacchierata che parte dai gesti quotidiani – potare, mungere, impastare – e arriva alle scelte coraggiose che tengono viva la biodiversità e il gusto.
