Merhaba! Ben beslenme uzmanı Aslıhan.
Bugün sizinle diyetin aslında ne olduğunu, yanlış bilinenleri ve sağlıklı beslenmeye bakış açımızı yeniden keşfedeceğimiz bir yolculuğa çıkıyoruz.
Peki, diyet makarna yemek midir?
Diyetin genellikle aç kalmak, lezzetsiz yemekler yemek anlamına geldiği düşünülür. Ama aslında diyet, keyifle ve doyarak bedenimizin ihtiyaçlarını karşılamak, sağlıklı çalışmasını sağlamaktır. Makarna gibi kültürümüzle özdeşleşmiş lezzetlerin bile bu hikâyede yeri olduğunu göreceksiniz.
Diyetisyen kimdir? Neyi bilir?
Okuldan iş hayatına, bilimsel bilgi ve deneyimlerle diyetisyenlerin rolünü ve sorumluluklarını anlatarak başlıyoruz. Ayrıca beslenme alışkanlıklarımızın genetik yapımızdan mikrobiyota sağlığına kadar birçok etkisi olduğunu keşfedeceğiz.
Yemek kültürü ve besinlerin sinerjisi üzerine...
Yemeğin sadece beslenmek değil, kültürel bir alışkanlık ve sosyal bir bağ olduğunu biliyor muydunuz? Besinlerin sağlık üzerindeki sinerjistik etkilerini ve gezegen diyetinin bu denklemdeki önemini detaylı bir şekilde ele alıyoruz.
Benim beslenme felsefem, yalnızca bireysel sağlığınızı değil, çevremizi ve gezegenimizi de gözeten bir yaklaşımı içeriyor. Diyet, tabaklarınıza gelen gıdaların öyküsünü bilmek ve bu yolculuğun bir parçası olmak demektir.
Herkes makarnasının suyunu koyduysa başlayalım😊.
Keyifli dinlemeler!