"Merhaba! Ben beslenme uzmanı Aslıhan. Bugün sizinle sağlıklı beslenmenin sadece bireysel değil, aynı zamanda gezegenimiz için de nasıl bir sorumluluk olduğunu konuşacağız.

Sürdürülebilir Beslenme Nedir?

Sürdürülebilir beslenme, yalnızca bugünün ihtiyaçlarını değil, geleceğin kaynaklarını da koruyarak dengeli bir beslenme düzeni oluşturmayı ifade eder. Endüstriyel üretimin doğaya olan maliyetlerini, gıda sistemlerimizin çevresel etkilerini ve birey olarak bu döngüyü nasıl değiştirebileceğimizi ele alacağız.

Peki, hangi beslenme modeli doğru?

Nordik diyet, çift piramit modeli, vegan ve vejetaryen diyetler, Akdeniz beslenme modeli ve Gezegen Diyeti gibi birçok sürdürülebilir beslenme modeli var. Ancak herkes için tek bir doğru yok! Beslenme bir yaşam şeklidir ve kişisel ihtiyaçlara göre şekillenmelidir.

Ben, Akdeniz ve Gezegen Diyeti çerçevesinde, hem bedeninize hem de doğaya dost bir beslenme yolculuğu öneriyorum. Nedenleri ve detayları bu bölümümüz debilimsel çalışmalar ışığında paylaştım.

Makarnanın tüm bu modellerdeki yerini de tabi ki anlattım.

Unutmayın, doğru beslenme hem kendimize hem de dünyamıza iyi bakmanın bir yoludur.

Şimdi herkes makarnasının suyunu koyduysa başlayabiliriz.

Keyifli dinlemeler!"