Este episodio es producido por Coyote Media House @coyotemediah

Diego Castillo es Director General y Fundador de las taquerías Chinampa, Chinampita y Dulce Avándaro.

Diego empieza vendiendo tacos de guisados en fiestas y en un pequeño puesto en la colonia portales.

A través de mucha dedicación, y prueba y error, pone un concepto de carnes que es todo un éxito y de ahí ha continuado abriendo nuevos conceptos.

Hoy, taquerías La Chinampa es su concepto más exitoso, pero tiene más de 14 restaurantes con 3 conceptos, en diferentes partes de la república mexicana.

En este capítulo aprenderás:

- A como ver tendencias de mercado en cosas cotidianas, como los botes de basura de las plazas comerciales.

- Que la constancia puede llevarte mucho más lejos que la educación.

- En que fijarte si quieres abrir un restaurante.

Además, en este capítulo entramos a más detalle al concepto de negocio: Ventas mismas unidades.

Puedes seguir a Diego en @diecastillo1 y a sus principales conceptos en @lachinampamx, @lachinampita y @dulceavandaro.