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Aprendiendo a Emprender Gastronómicamente
Constanza Grossi
6 episodes
2 days ago
Primera Charla del Área Gastronómica de Inacap Maipú A cargo de las profesoras Eugenia Castro y Constanza Grossi con la invitación de la ex alumna Javiera Figueroa que nos cuenta de su aventura por la gastronomía y de su emprendimiento de masa madre y panadería artesanal @boulangiereartesanale
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Primera Charla del Área Gastronómica de Inacap Maipú A cargo de las profesoras Eugenia Castro y Constanza Grossi con la invitación de la ex alumna Javiera Figueroa que nos cuenta de su aventura por la gastronomía y de su emprendimiento de masa madre y panadería artesanal @boulangiereartesanale
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Aprendiendo a Emprender Gastronómicamente Maria Fernanda Lopez @voragine.cl
Aprendiendo a Emprender Gastronómicamente
1 hour 6 minutes 19 seconds
5 years ago
Aprendiendo a Emprender Gastronómicamente Maria Fernanda Lopez @voragine.cl

Charla N°3, en esta oportunidad conversamos con María Fernanda Lopez sobre su emprendimiento gastronómico vegano @voragine.cl de como se enfrenta a la crisis sanitaria causada por el Covid19, de las técnicas veganas que utiliza en sus productos y de su experiencia como estudiante en Inacap Maipú. En esta ocasión la charla está a cargo de la profesora Claudia Vargas @anticakes y el profesor Rodrigo Gaubert @rodrigogauberts.

Aprendiendo a Emprender Gastronómicamente
Primera Charla del Área Gastronómica de Inacap Maipú A cargo de las profesoras Eugenia Castro y Constanza Grossi con la invitación de la ex alumna Javiera Figueroa que nos cuenta de su aventura por la gastronomía y de su emprendimiento de masa madre y panadería artesanal @boulangiereartesanale