Gluten y proteínas resistentes a proteinasas por el Dr. Domingo Pérez León

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AprenderParaAyudar

Escuela de Salud Integrativa

48 episodes

3 days ago

Este podcast está dedicado a conocer y descubrir tanto a profesionales como temáticas interesantes del sector sanitario.

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Gluten y proteínas resistentes a proteinasas por el Dr. Domingo Pérez León

AprenderParaAyudar

10 minutes 44 seconds

4 years ago

Gluten y proteínas resistentes a proteinasas por el Dr. Domingo Pérez León

En esta clase, el Dr. Domingo Pérez de León comenta aspectos novedosos sobre el Gluten y las proteínas resistentes. En concreto, se abordan los siguientes temas:

¿Qué tipos de gluten existen?

¿Qué son las proteínas resistentes a proteinasas?

¿Qué relación existe con el microondas?

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