Was sieht aus wie eine getrocknete Zucchini und hat beim Kochen eine gelierende Wirkung? Genau – die Okra! Mit Justin entdecken wir in dieser Folge die Geschichte dieser uralten Kulturpflanze, die ursprünglich aus Afrika stammt. Außerdem erfahrt ihr, was es mit der schleimigen Konsistenz auf sich hat und warum sie ernährungsphysiologisch ein echter Geheimtipp ist.
Viel Spaß beim Hören!
Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay