Det er tid til at tage mig selv i kraven og minde mig om hvorfor jeg laver podcasten: Jeg leder efter det nye projekt. Og på den vej snakker jeg med kok Casper Sobczyk fra Capa.Casper har - mildest talt - fart på! Meget! Og snakken ender i hvad der er motoren for det vi laver. Det er at give den gode oplevelse til dem der kommer!Det er ikke at få stjerner og ros fra anmeldere! Jeg kan let blive forvirret og tro det handler om alt muligt. Men i sidste ende handler det om at give ægte mennesker en god oplevelse.