Las micotoxinas son sustancias naturales producidas por algunas especies de hongos que se presentan en el entorno de la granja (cosecha, transporte o almacenamiento),sobreviviendo en diferentes tipos de fuentes de alimento balanceado.
Este póster ofrece una guía visual sobre las lesiones asociadas con una posible contaminación por micotoxinas. Un manejo eficiente de las micotoxinas implica tener una visión integral esta amenaza: desde la granja hasta la planta de alimento balanceado y desde la evaluación de riesgos hasta el manejo del alimento.