Sistemas Alimentares: Desafios e Possibilidades

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Alimente: Nutrição e Ciência

Profa. Aline S de Aguiar e Prof. Renato M Nunes

155 episodes

11 hours ago

Este podcast traz informações sobre Nutrição e Ciência nas vozes de dois professores e nutricionistas: Aline Silva de Aguiar e Renato Moreira Nunes. Falaremos de vários assuntos que englobam a alimentação e nutrição, em episódios narrativos e entrevistas com convidados de forma dinâmica, objetiva e sempre com embasamento científico. Alimente nossa ideia! Alimente Nutrição e Ciência! Temos o apoio das Pró-Reitorias de Extensão da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e Universidade Federal Fluminense (UFF) Sigam no instagram @alimente.nutricaociencia

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Sistemas Alimentares: Desafios e Possibilidades

Alimente: Nutrição e Ciência

1 hour 5 minutes 59 seconds

4 months ago

Sistemas Alimentares: Desafios e Possibilidades

Neste episódio, recebemos a Dra. Vanille Pessoa Cardoso — nutricionista, professora da UFCG e integrante da Diretoria da ASBRAN — para uma conversa sobre os desafios e possibilidades dos sistemas alimentares. Falamos sobre desigualdades, saúde pública, ultraprocessados, meio ambiente e escolhas alimentares conscientes. Um episódio essencial para quem pensa a nutrição de forma crítica e sustentável.