In dieser Folge hat David Serah Robeiya Leruk zu Gast, die mit ihrem Café "Jikoni" ein Stück Kenia nach Leipzig bringt. Jikoni bedeutet "Küche" auf Swahili, steht für Serah aber auch für so viel mehr: Es ist eine Hommage an ihre Heimat und die kenianische Kultur.

Serah erzählt von ihrem Weg aus dem Norden Kenias bei Marsabit nach Leipzig und darüber, wie sie von ihrer Arbeit an einer Schule zur Eröffnung des Cafés kam. Angefangen hat alles mit dem Import von Single Origin Kaffee aus Kenia, bis sie schließlich Jikoni eröffnete – einen Ort für authentische kenianische Spezialitäten und natürlich Kaffee!

Im Gespräch verrät Serah ihren ganz persönlichen Lieblingskaffee, und es wird kulinarisch, denn sie führt uns durch die Speisekarte Jikonis. Sie verrät uns außerdem, was Kenia-Reisende nicht verpassen sollten. Ihr Geheimtipp? Die Insel Lamu – sie ist nicht nur für die lebendige Swahili-Kultur bekannt, sondern auch die zahlreichen Esel, welche in den engen Altstadtgassen unabdinglich sind.

Schaltet ein für eine kulinarische Reise durch Kenias Küche und Kultur.

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Jikoni Website: https://tasteofkenya.de/

Ihr findet Jikoni in der Könneritzstraße 46 in Leipzig

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