All content for Açık Mutfak is the property of Açık Radyo 95.0 and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Disiplinlerarası yemek konuşmaları (Hazırlayan ve sunan: İrem Aksu).
İzmir Levantenlerinin mutfak kültürü ve tariflerin yer aldığı "Mutfak Tarihinin Levanten Tarifleri" isimli kitabi hayata geçiren dört kadından Ingrid Braggiotti konuğumuz. Ingrid ile kitabın oluşum sürecini, İzmir'deki Levantenleri ve yemeklerini konuşuyoruz.
Açık Mutfak
Disiplinlerarası yemek konuşmaları (Hazırlayan ve sunan: İrem Aksu).
