No episódio 169 do Agro360, falamos sobre um tema que gerou muita polêmica nos últimos meses: o pastejo ultradenso. Tudo começou no episódio #123, quando Ricardo Arantes mencionou esse sistema de manejo e o corte viralizou, despertando curiosidade, dúvidas e até debates acalorados. Para esclarecer tudo de forma definitiva, recebemos Fred Nunes, zootecnista e especialista quando o tema é manejo de pastagens de alta eficiência.
Durante o episódio, Fred explicou que o pastejo ultradenso é um sistema em que um grande número de animais é concentrado em uma área pequena por um período muito curto, geralmente de minutos a poucas horas. Assim que os animais fazem o uso do pasto, eles são imediatamente movidos para outro piquete. Essa dinâmica permite que o gado pasteje de maneira uniforme, pise a matéria orgânica, adube o solo e saia antes de causar qualquer degradação.
Esse método se inspira no comportamento natural dos grandes herbívoros selvagens, que se movimentam em alta densidade, consomem rapidamente e seguem adiante, deixando longos períodos de descanso para a vegetação se recuperar. Esse padrão foi amplamente estudado pelo sul-africano Allan Savory, criador e popularizador do manejo holístico, que reforça a ideia de altas lotações em curtos períodos como ferramenta de regeneração do solo.
Segundo Fred, o pastejo ultradenso, quando bem aplicado, pode melhorar a fertilidade do solo, aumentar o volume e a qualidade do pasto, reduzir erosivo e aumentar de forma significativa a lotação por hectare.
Um ponto muito discutido foi a questão da mão de obra. Fred esclareceu como é possível manejar esse sistema no dia a dia sem aumentar o custo operacional e explicou quais ferramentas, rotinas e organização são essenciais para fazer o ultradenso funcionar na prática, na realidade das fazendas brasileira.
Se você quer entender, de forma clara e técnica, tudo sobre o pastejo ultradenso e seus benefícios, desafios e as verdades por trás das polêmicas assista a esse episódio completo aqui no Agro360.
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