U ovoj epizodi podkasta Agro Priče gost je dr Živko Bugarčić, jedan od najupućenijih stručnjaka za proizvodnju krompira u Srbiji. Razgovaramo o vremenskim uslovima, kasnoj sadnji i zašto je rod i ove godine pod znakom pitanja. Otkupna cena je ponovo razočaravajuća – da li proizvođači uopšte uspevaju da pokriju troškove? Saznajte koliko košta hektar krompira, koliki su prosečni prinosi i da li je navodnjavanje postalo obavezno. Govorimo i o semenskom krompiru – odakle dolazi, kako ga birati i zašto kvalitet sadnog materijala pravi ogromnu razliku. Postavljamo pitanje – zašto neki napuštaju ovu proizvodnju, a drugi stižu do 50+ tona po hektaru? Porede se uslovi u brdsko-planinskim i ravničarskim područjima, ali i kvalitet krompira. Šta biraju naši proizvođači – beli ili crveni krompir? Koja sorta daje najbolji prinos i ukus? Osvrnuli smo se i na sve veći uvoz krompira i ulogu velikih trgovinskih lanaca. Može li Srbija ponovo postati izvoznik? I koliko bi udruživanje pomoglo proizvođačima da opstanu?Otkupna cena krompira 2025, problemi sa rodnom godinom, ulaganja u proizvodnju krompira, sorte i semenski krompir, navodnjavanje, tržište, razlike između brdskog i ravničarskog krompira, prinosi po hektaru i trend uvoza krompira u Srbiju.📺 Pratite Agro Priče za više sadržaja o poljoprivredi, mehanizaciji, cenama i savetima za proizvođače.🎙 Gost: dr Živko Bugarčić

00:00 – Hoće li biti krompira ove godine? Prognoza za sezonu 2025.

02:35 – Šta je pošlo po zlu prošle godine i koliko je rod propao?

04:46 – Zašto proizvođači odustaju od krompira i gube novac?

06:06 – 5 stvari koje svaki proizvođač krompira mora da zna

07:33 – Ne isplati se čuvati krompir? Evo zašto…

08:06 – Odakle dolazi semenski krompir i šta to znači za nas?

09:14 – Najčešće greške u proizvodnji krompira – i kako ih izbeći

10:47 – Koju mehanizaciju moraš imati za ozbiljnu proizvodnju krompira?

12:46 – Kako se prave bankovi i zašto je važno koliko zemlje ide preko krtole

15:28 – Šta raditi između sadnje i vađenja krompira?

15:57 – Može li se danas uzgajati krompir bez sistema za navodnjavanje?

18:02 – Koliki je prosečan prinos krompira po hektaru u Srbiji?

20:52 – Da li se zaista može uštedeti u proizvodnji krompira?

23:19 – Hemijska zaštita krompira – kada i kako deluje?

27:03 – Zašto je krompir strateška hrana i neophodna u krizi?

28:03 – Ravničarski ili brdskoplaninski krompir – gde uspeva bolje?

33:06 – Je l’ brdski krompir stvarno zdraviji i kvalitetniji?

35:19 – Ko se još bavi krompirom u Srbiji i zašto ih je sve manje?

35:57 – Cena proizvodnje po hektaru – od 600.000 do milion dinara

37:23 – Ko su vodeći proizvođači krompira u Evropi?

38:54 – Zašto su i veliki proizvođači digli ruke od krompira?

41:28 – Koliko proizvođač zaista zaradi po kilogramu krompira?

43:41 – Kako izabrati sortu krompira za prinos, čuvanje i ukus?

46:04 – Ko još zna šta je dobar krompir? (posebno na selu)

46:48 – Šta se desilo sa domaćim sortama krompira?

48:42 – Da li je beli krompir bolji za kuvanje, a crveni za prženje?

50:51 – Kako je Srbija od izvoznika postala uvoznik krompira?

55:35 – Zašto je udruživanje ključno za opstanak proizvođača krompira?