U ovoj epizodi razgovaramo sa poznatim i uspešnim voćarom, Žikom Karakljićem iz Brestovika- srpske Kalifornije, čija se porodica tradicionalno bavi ovim poslom više od 200 godina. Saznaćete kako uspešan proizvođač mora da bude inteligentan i da predviđa mnoge aspekte svoje proizvodnje kako bi mogao da ostvari profit. Žika deli svoja iskustva o izazovima sa kojima se suočava, poput suše, izbora pravog sortimenta i borbe za radnu snagu. Ističe koliko je važno poznavati prave ljude u svom poslu. On voli prirodu i svoj smederevski kraj, poznaje i veliča njegovu istoriju. Takođe, razgovaramo o temama kao što je bezbednost sredstava za zaštitu bilja, kako su se nekada birale breskve, i koje voće je trenutno "u modi". Otkrivamo da li voćari prskaju voće više nego što je potrebno, i da li je moguće živeti od voćarstva na selu. Žika deli svoje tajne i mudrosti koje je stekao kroz generacije. Pogledajte ovu epizodu i saznajte kako se postaje i ostaje uspešan voćar!

(00:00:00) Uvod

(00:03:07) Da li jedeš voće koje proizvedeš, kako voćari biraju za sebe i za tržište?

(00:04:04) Koliko su bezbedna sredstva za zaštitu bilja? Da li koristimo nešto što nam može štetiti?

(00:05:52) Da li su standardi kada je u pitanju zaštita bilja svuda isti?

(00:07:03) Koje voće je danas "u modi"? Kako su se nekada birale breskve, a kako ih biramo danas?

(00:10:45) Ako postoji raj na zemlji, da li je to OVO mesto?

(00:11:53) Porodična anegdota: Kako je pradeda pobegao i poveo tuđu ženu i zašto baš najstarijeg sina sa sobom?

(00:14:05) Izbor sorti grožđa za proizvodnju, na šta posebno obraća pažnja?

(00:14:53) Koji je najveći srednjevekovni grad na Dunavu?

(00:15:25) O autohtonoj sorti grožđa - Smederevki

(00:16:03) Lepo grožđe mora biti lepo upakovano i primamljivo oku kupca

(00:17:40) Zašto je vinogradarstvo iznad voćarstva?

(00:18:59) Koja je razlika između domaćina i gazde?

(00:21:36) Pravila koja morate da ispoštojute ako spremate voće za izvoz?

(00:22:47) Da li voćari prskaju voće više nego što je potrebno?

(00:23:37) Ima li zdravog voća?

(00:29:29) Jedemo li prasetinu punu antibiotika?

(00:31:03) Zašto sportisti nisu uspešni voćari?

(00:33:40) Gde se nalaze rejoni za proizvodnju koštičavog voća?

(00:37:06) Kako i gde pronalazite radnu snagu?

(00:39:50) Koje veštine mora da poseduje "seljak"?

(00:43:08) Kako da izaberete pravi sortiment za uspešnu proizvodnju?

(00:44:56) Kako osigurati uspešan otkup roda?

(00:47:10) Može li se živeti od voćarstva na selu?

(00:49:11) Da li seoski domaćini zaista uvode inovacije u poljoprivredi? Koliko su unapred razmišljali i pre više decenija?

(00:49:46) Zašto se kruška ne gaji u smederevskom kraju?

(00:57:23) Šta bi me savetovali ako bih hteo da počnem da se bavim voćarstvom?

(01:01:39) Kad penzioni ček vredi više od imanja