U 7. epizodi podkasta *Agro Priče* razgovarali smo sa Mirkom Vlčekom, diplomiranim inženjerom poljoprivrede koji se već više od decenije bavi organskom proizvodnjom i principima regenerativne poljoprivrede na svom gazdinstvu. Zajedno sa suprugom i roditeljima, Mirko uzgaja kulture koje su tražene na tržištu i koje mu najviše "leže," dok posebnu satisfakciju nalazi u uspehu sa izazovnijim kulturama – onima koje zahtevaju više truda, ali donose i veći profit. Tokom razgovora, dotakli smo se ključnih tema kao što su šta je zelenišno đubrenje i kako proizvodnja bez oranja doprinosi zemljištu, šta je zeleno djubrenje, kao i Mirkovih iskustava sa "združenim usevima", šta gajiti sa jagodom i šargarepom. Takođe, govorili smo o važnosti pravilnog "planiranja proizvodnje" i o tome "kako kupac može biti siguran da je roba na tezgi zaista organski proizvod". U ovoj epizodi, Mirko nam otkriva osnove organske proizvodnje, izazove s kojima se suočava, važnost kontinuirane edukacije i zadovoljstvo koje mu donosi uspeh u ovoj specijalizovanoj oblasti.
00:00 Uvod
04:46 Šta sve mora da se ispoštuje da bi parcela postala pogodna za organsku proizvodnju?
07:01 Koje seme možete koristiti u organskoj proizvodnji?
09:12 Kako se u organskoj proizvodnji štite biljke prirodnim putem?
10:10 Kako napraviti prirodno sredstvo od koprive za zdrav krompir?
11:22 Kako efikasno zaštititi paradajz od lisnih vaši??
13:11 Izazovi i prednosti organske prozvodnje
15:43 Kako udruženje organskih proizvođača podržava i povezuje članove?
19:19 Kako najbolje kombinovati združene useve?
23:46 Šta je zelenišno đubrivo i kako poboljšava zemlju?
25:02 Kako funkcioniše proizvodnja bez oranja i zašto je bolja za zemlju?
28:34 Gde organski proizvođači nalaze najvrednija znanja o proizvodnji?
30:46 U organskoj proizvodnji greške nisu opcija!
33:31 Koji su ključni faktori za efikasno planiranje u organskoj proizvodnji?
38:50 Kako kupac može biti siguran da je proizvod zaista organski?
44:35 Da li jedna porodica može da živi od organske proizvodnje?