Nesta entrevista em formato de podcast, o especialista em cafeicultura, Marcus Magalhães, discute a queda na produção de café no Vietnã e suas consequências globais. Ele explica que essa redução não foi uma decisão governamental, mas sim resultado de mudanças climáticas e aumento dos custos de produção. Marcus destaca que a diversificação agrícola e a rotação de culturas são importantes para os produtores não ficarem dependentes de uma única cultura. Apesar da diminuição da produção em vários países, incluindo o Brasil, a exportação não será significativamente beneficiada devido à demanda interna e à lei da oferta e da procura, que eleva o preço do café quando há escassez no mercado. A entrevista também aborda a situação da produção de café no Espírito Santo, destacando a influência das mudanças climáticas e a diversificação agrícola como fatores que impactam a economia do estado. Marcus Magalhães discute ainda a possibilidade de os cafeicultores brasileiros aproveitarem a queda na produção vietnamita, as perspectivas de exportação do Brasil, e a projeção de déficit na produção mundial de café. Apesar dos desafios, o especialista acredita que os preços do café tendem a se manter sustentados e com viés de alta. Ele também comenta sobre as expectativas de produção do café Conilon no Espírito Santo para a próxima safra, que foram afetadas por eventos climáticos adversos. No geral, a entrevista oferece insights sobre o atual cenário da cafeicultura internacional e as perspectivas para o futuro da indústria.