Notre invitée pour cet épisode n'est autre que la célèbre cheffe étoilée Georgiana Viou. Je tiens tout d'abord à remercier l'équipe The Social Club et Emma Mérian pour l'organisation de cette rencontre dans la magnifique bibliothèque du Margaret-Hôtel Chouleur à Nîmes.

C'est au cœur de cette ville pleine de charme que le guide Michelin va décerner une de ses étoiles au restaurant Rouge avec à sa tête la Cheffe Viou. Celle ci raconte à merveille, avec humour et émotion les coulisses de cette aventure exceptionnelle.

Tout au long de l'épisode, on découvre que le destin de la cheffe était loin d'être tracé. un parcours pleins de rebondissements. Les chemins détournés ne lui font pas peur, au contraire ils renforcent son caractère bien trempé. Elle s'exprime sans détours et se livre sans prétention.

Le Bénin et Marseille peuvent être fiers de leur fille.

Bonne écoute!

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