Verschiedene Lebensmittel passieren tagtäglich unsere Speiseröhre. Aber welche Rolle können bestimmte Nahrungsmittel und Allergien bei der Erkrankung EoE (Eosinophile Ösophagitis) spielen? Lukas lebt seit 10 Jahren mit der Diagnose und sein Essverhalten hat sich zum Teil an die Erkrankung angepasst. Dr. Imke Reese, Ernährungstherapeutin, erklärt uns, warum die Unterstützung von Ernährungstherapeut*innen bei Ernährungsumstellungen wichtig ist. Klingt spannend, oder? Höre jetzt in die Folge rein! Übrigens, qualifizierte Ernährungskräfte findest Du u. a. auf der Website des Deutschen Allergie- und Asthmabundes: www.allergie-wegweiser.de. Abonniere jetzt diesen Podcast, um keine Folge mehr zu verpassen. Fragen, Anregungen oder Kritik? Wir hören zu, schickt uns einfach eine Nachricht an service@das-ist-eoe.de. Mehr Infos zum Leben mit EoE findest Du auf www.das-ist-eoe.de. In diesem Format werden unter anderem individuelle Erfahrungen mit der Erkrankung Eosinophile Ösophagitis (EoE) besprochen. Wenn Du selbst von EoE betroffen bist oder ähnliche Symptome hast, sprich am besten mit einer Fachärztin bzw. einem Facharzt darüber. Die Informationen in dieser Folge sind keine Empfehlungen und ersetzen kein Facharztgespräch. Der Podcast ist eine Produktion von Sanofi und Regeneron. MAT-DE-2304274 -1.0-09/2023. Die Six-Food-Eliminationsdiät ist eine Diätform, bei der die sechs am häufigsten vermuteten Nahrungsmittelallergene (Kuhmilchprotein, Weizen, Eier, Soja, Nüsse sowie Fisch und Meeresfrüchte) für einen bestimmten Zeitraum ausgeschlossen werden. Als Immunglobulin E, kurz IgE, wird eine Unterklasse von Antikörpern bezeichnet. Sie spielt u. a. in der Allergiediagnostik eine Rolle.