Les matonaires eren les pageses de les cases de la falda de la cara nord de Montserrat. Unes dones que a partir de mitjans del segle XIX pujaven al Monestir de matinada per vendre els productes de l’hort, fruita, conills, pollastres, ous i, naturalment, el tradicional Mató de Montserrat que els dóna nom. El dret de venda a Montserrat s’ha transmès de generació en generació, el que va generar un dret hereditari que avui encara es manté.