A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação
A hora do CHA
61 episodes
3 days ago
Bate papo com o grupo de pesquisa em Cultura e História da Alimentação (CHA) do Instituto Federal de Brasília (IFB - Campus Riacho Fundo).
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Artigos, livros e produções acadêmicas do grupo: www.culturaealimentacao.com.br
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A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação
54 minutes 41 seconds
5 years ago
#31 - Comida para ler - Literatura
Conversamos sobre Gastronomia e Literatura com Juliana de Andrade (Gastronomia), Marina Melo (Letras-Francês) e Mara Castilho (Letras-Português), docentes do IFB (Campus Riacho Fundo). Uma conversa ampla e instigante sobre as relações entre Literatura e Gastronomia, a partir das experiências de ensino e pesquisa das docentes com diferentes obras literárias. No próximos episódios, publicaremos as análises das seguintes obras: Marina Melo analisará "O Diário de Anne Frank", Mara Castilho comentará a obra "O Não me deixes" de Rachel de Queiroz e Juliana de Andrade tratará do livro "Dona Flor e seus dois maridos" de Jorge Amado. Fique ligado! Participantes: @tatirotolo @sonia_c_hamid @bolinhosdechuva @s.melo.marina e Mara Castilho. Música: Adriana Partimpim, Salada Russa.
#foodstudies #literatura #gastronomia #alimentação
A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação
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