90 Gramos es un podcast de divulgación científica que tiene como objetivo avanzar en el conocimiento del metabolismo. Con un particular estilo narrativo, emprenderemos un viaje para descubrir las historias de personas que han logrado expandir los límites de la energía y hoy representan una lección para la sociedad. Nuestro objetivo es explorar los aspectos fundamentales del metabolismo, cruciales para la mejora de la salud, el rendimiento deportivo y el entendimiento de enfermedades actuales como el cáncer o la pandemia de obesidad. Contamos historias para que puedas comprender de una forma sencilla pero rigurosa cómo funciona tu cuerpo.
El podcast lo presentan Adrián Castillo, investigador y co-director de Fissac, y Aitor Viribay, responsable del área de nutrición del equipo INEOS Grenadiers, donde contarán con algunos de los mejores científicos, deportistas y profesionales de la salud y el rendimiento humano.
En esta primera temporada, publicaremos un capítulo cada dos semanas.
90 gramos es una producción de METHUB y True Story.
Si quieres conocer más del proyecto METHUB puedes visitar nuestra web:
https://methub.es
All content for 90 Gramos is the property of Methub y True Story and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
90 Gramos es un podcast de divulgación científica que tiene como objetivo avanzar en el conocimiento del metabolismo. Con un particular estilo narrativo, emprenderemos un viaje para descubrir las historias de personas que han logrado expandir los límites de la energía y hoy representan una lección para la sociedad. Nuestro objetivo es explorar los aspectos fundamentales del metabolismo, cruciales para la mejora de la salud, el rendimiento deportivo y el entendimiento de enfermedades actuales como el cáncer o la pandemia de obesidad. Contamos historias para que puedas comprender de una forma sencilla pero rigurosa cómo funciona tu cuerpo.
El podcast lo presentan Adrián Castillo, investigador y co-director de Fissac, y Aitor Viribay, responsable del área de nutrición del equipo INEOS Grenadiers, donde contarán con algunos de los mejores científicos, deportistas y profesionales de la salud y el rendimiento humano.
En esta primera temporada, publicaremos un capítulo cada dos semanas.
90 gramos es una producción de METHUB y True Story.
Si quieres conocer más del proyecto METHUB puedes visitar nuestra web:
https://methub.es
Episodio 9 - La revolución del oxígeno y la mitocondria
90 Gramos
32 minutes
11 months ago
Episodio 9 - La revolución del oxígeno y la mitocondria
En este episodio viajamos al momento en el que surgieron las mitocondrias, esas pequeñas fábricas de energía dentro de nuestras células. Lo hacemos de la mano de Lynn Margulis, una científica que rompió moldes culturales y nos enseñó a mirar el mundo desde otra perspectiva. Su trabajo nos ha ayudado a entender que la vida, tal y como la conocemos hoy, es fruto de la simbiosis, de la cooperación.
Desde el Jardín Botánico de Valencia, conversamos con Juli Peretó, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Valencia, quien además de ser uno de los mayores expertos en el origen de la vida, conoció muy de cerca a Lynn.
🎧 90 gramos es una producción de METHUB y True Story con la colaboración de Atom y el impulso del Año Ramón y Cajal.
🎙️Diseño de sonido, grabación y postproducción, Daviz García de Z Studios.
Si quieres conocer más del proyecto METHUB puedes visitar nuestra web y redes sociales:
📲https://methub.es
Instagram: @methub.es
Red X (Twitter): @methub_es
Si quieres conocer a Adrián o a Aitor, aquí tienes sus redes sociales:
Adrián Castillo
Red X (Twitter): @adrian_science
Instagram: @adrian.castillogarcia
Aitor Viribay
Red X (Twitter): @mvaitor
Instagram: @glut4science
Para hacer este podcast hemos leído y escuchado la mayoría de libros y entrevistas de Lynn Margulis. Uno de los más bonitos y que mejor sintetiza sus ideas es Planeta simbiótico.
Además, hemos consultado un libro editado por Juli Peretó, dedicado a la obra de Lynn Margulis con motivo del honoris causa que recibió de la Universitat de València. Es una edición muy cuidada titulada Una revolución en la evolución.
Por supuesto, te recomendamos seguir y leer la obra completa de Juli Peretó, amigo de Lynn y uno de los mejores investigadores sobre el origen de la vida a nivel internacional.
Red X (Twitter): @JuliPereto
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
90 Gramos
90 Gramos es un podcast de divulgación científica que tiene como objetivo avanzar en el conocimiento del metabolismo. Con un particular estilo narrativo, emprenderemos un viaje para descubrir las historias de personas que han logrado expandir los límites de la energía y hoy representan una lección para la sociedad. Nuestro objetivo es explorar los aspectos fundamentales del metabolismo, cruciales para la mejora de la salud, el rendimiento deportivo y el entendimiento de enfermedades actuales como el cáncer o la pandemia de obesidad. Contamos historias para que puedas comprender de una forma sencilla pero rigurosa cómo funciona tu cuerpo.
El podcast lo presentan Adrián Castillo, investigador y co-director de Fissac, y Aitor Viribay, responsable del área de nutrición del equipo INEOS Grenadiers, donde contarán con algunos de los mejores científicos, deportistas y profesionales de la salud y el rendimiento humano.
En esta primera temporada, publicaremos un capítulo cada dos semanas.
90 gramos es una producción de METHUB y True Story.
Si quieres conocer más del proyecto METHUB puedes visitar nuestra web:
https://methub.es
