Conversei com Alysson Paolinelli, Engenheiro Agrônomo, Foi secretário de Agricultura de Minas Gerais e ministro da Agricultura; protagonista na fundação da EMBRAPA e em 2006 recebeu o World Food Prize, prêmio que equivale ao Nobel da Alimentação, além de ser presidente da Abramilho - Associação Brasileira dos Produtores de Milho.
Alysson fez um balanço sobre o crescimento da agricultura brasileira e uma visão do futuro, ressaltando a nossa agricultura tropical que mostrou ao mundo a confiabilidade de que o abastecimento alimentar mundial pode ser confiado a agricultura tropical. Ele também considerou que os EUA e a China não tem mais condições de crescer, diferente do Brasil, que usando apenas 20% do serrado brasileiro abastece o mundo hoje. Ele incentiva a investigação dos nossos biomas com uso consciente e racional dos recursos, como a água doce, pois assim nosso crescimento será fortificado e poderemos atender as novas demandas do futuro com o crescimento da população mundial, onde ele afirma que “o Brasil hoje é o guardião da segurança alimentar do mundo”.
Outro apontamento importante de Paulinelli foi a integração da tecnologia e das ciências no campo, enaltecendo as condições climáticas do Brasil em relação aos países frios e as exigências dos jovens quando se trata de produtos naturais, onde ele aponta que o Brasil é uma estufa de 8,5 milhões de km² e que somos a solução para o mundo.
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