Les enjeux de l'alimentation. Comment bien manger, et même comment mieux manger en ayant recours à des bons produits, en privilégiant les filières courtes pour que ce ne soit pas trop douloureux pour le porte-monnaie. Et aussi pour que tout le monde y trouve son compte : du producteur au consommateur.
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Les enjeux de l'alimentation. Comment bien manger, et même comment mieux manger en ayant recours à des bons produits, en privilégiant les filières courtes pour que ce ne soit pas trop douloureux pour le porte-monnaie. Et aussi pour que tout le monde y trouve son compte : du producteur au consommateur.
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Est-il possible de manger autrement lorsque l’on sait que nos habitudes alimentaires sont soumises à de multiples influences, souvent complexes ?
Stéfane Guilbaud, auteur et conférencier spécialiste des comportements alimentaires, défend la notion de désobéissance alimentaire. Plus qu'une notion, une invitation à remettre en question les normes établies et repenser notre relation à l’alimentation. Désobéir, ou se rebeller… Mais contre qui ? Pourquoi ? Comment ?
30 minutes vaisselle comprise
Les enjeux de l'alimentation. Comment bien manger, et même comment mieux manger en ayant recours à des bons produits, en privilégiant les filières courtes pour que ce ne soit pas trop douloureux pour le porte-monnaie. Et aussi pour que tout le monde y trouve son compte : du producteur au consommateur.
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